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全台首支葫蘆巴草本精釀啤酒-比西里岸

 今年精釀啤酒的風潮席捲全台,已有不少精釀啤酒的活動陸續開跑和消息曝光,但其中多數推廣的還是由國外進口的精釀啤酒,傢釀生活一直以來推廣屬於台灣在地的自釀文化,經過台灣釀酒師與台灣知名設計工作室O.OO的攜手合作下有了這瓶全台首支漢方草本手工啤酒-比西里岸,除了命名是台灣在地知名觀光景點外,啤酒風味更是經過釀酒師不斷嘗試,最後研發出清爽風味、又能明顯突破國外啤酒口味框架並富有在地特色風味的精釀啤酒。

 

全台首支漢方草本啤酒-比西里岸

 

傢釀釀酒師致力尋找台灣當地特色文化作為新口味開發的核心概念,釀酒師到台東旅遊時經交流時發現在當地的飲食文化會拿山上蕨類、藥草入菜,味道豐富特殊,也希望能推廣台灣美麗的部落與鄉村文化,故以此精神為基底進行研發,而最後成品就是「比西里岸」,比西里岸除了是台東知名阿美族部落外也是知名景點,希望能讓品嘗的人能從比西里岸中感受到夏日優閒以及充滿台灣在地文化的風味特色。

 

比西里岸選用了來自歐洲的特殊啤酒花,為這隻啤酒帶來清新高雅以及較為不苦的口味,結合特殊的中草藥-葫蘆巴,呈現出淡淡的楓糖香氣,此香氣經久不散,回味撩人。因此比西里岸酒體清爽,口味淡雅,香氣撩人,入喉後還有草本植物的淡淡回甘,其風味顛覆傳統啤酒很苦、只有男性喜歡的印象,比西里岸也適合女性朋友,不僅能為精釀啤酒的初嘗者展開全新的眼界,也能為精釀啤酒愛好者提供經久不絕的驚奇體驗。

 

精釀啤酒VS傳統啤酒

 

說到精釀啤酒之前不得不提到大規模工業化生產的一般啤酒」,這種啤酒的特徵在於保持最低限度風味的同時盡可能降低成本,適合當成飲料、配小菜吃,有別於這種概念的精釀啤酒,注重的是風味的呈現,以及口味的豐富與多變,成本是第二甚至第三順位的考量,可以拿來細細品嘗評鑑,也適合聚會派對、與親朋好友共享。

 

傢釀致力於推廣屬於台灣本土的自釀/精釀啤酒文化,我們已經準備好五種不同風味,不同口感,不同香氛的啤酒讓各位朋友體驗,各有特色,各有風情,只等著各位舉杯共飲!

 

*活動有台東家扶中心合作,希望能回饋到台東當地。

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比西里岸訂購意向單

未滿十八歲請勿飲酒。

多家媒體報導

TVBS、中央社、中時、自由時報、聯合報、鉅亨網、大紀元、新唐人、健康醫療網等多家媒體報導。